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生活小窍门的做法

放大字体  缩小字体发布日期:2015-04-28  来源:中国特产网  作者:中国特产网  浏览次数:457
核心提示:老鸡肉返嫩法先用凉水加少量食醋泡上两小时,再用文火煮。羊肉去膻法烧羊肉时放少许橘子皮,不但能去膻味,还能使味道更鲜美。除
老鸡肉返嫩法先用凉水加少量食醋泡上两小时,再用文火煮。

羊肉去膻法烧羊肉时放少许橘子皮,不但能去膻味,还能使味道更鲜美。

除鱼腥味法鱼剖肚洗净后,用红葡萄酒腌一下,酒中的鞣质及香味可将腥味清除。

黄馒头变白法馒头蒸熟后发现碱大发黄时,往蒸锅里加进一些醋,再将发黄的馒头蒸15分钟,碱遇酸发生中和反应,馒头就变白了。

剩米饭返新法剩米饭再蒸时,在蒸饭水中加一匙盐,这样蒸出的饭和刚煮的饭一样可口。

土豆去皮法把新土豆放入热水里浸泡一下,再倒入冷水中,很容易去皮。

辣椒保鲜法将新鲜辣椒均匀地埋在草木灰里,可长久不坏。


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